Crème av kronärtskockor kött & fågel

Magert innanlår av kronhjort utan kappa. Helputsad detalj från farmad kronhjort som kan portioneras efter kökets behov. Djupfryst vara för restaurang, hotell och catering.

Färdigstekta köttbullar av svenskt viltkött med fast konsistens och mild kryddning. Djup viltsmak för husmanskost och nordisk servering.

En saftig och smakrik färs som funkar lika bra till köttbullar som till pannbiff. En balanserad blandning av nöt och fläsk ger rätt konsistens och smak. Ett självklart val i både restaurangköket och hemma.

Ytterfilé av svenskt vildsvin med mild viltsmak. Ett magert, styckat kött för grill, panna eller ugn – perfekt för restauranger som vill lyfta vilt.

Svensk styckdetalj av älg utan kappa i fryst format. Kan portioneras efter meny, serveringssätt och planerad åtgång. För professionell viltservering.

Benfri och nätad älgstek av svenskt vilt. Tydlig viltsmak för hel stek i ugn eller gryta. Passar verksamheter med vilt på menyn.

Mager svensk älgfärs med mild viltsmak och tydlig viltkaraktär. Består av 100% älgkött med låg fetthalt. Används till biffar, köttbullar, färssås och grytor.

En fryst köttdetalj som passar bra i både ugn och på grill. Den ger en jämn tillagning och fungerar med många typer av kryddning.

Saftiga frysta revben i lösvikt som blir extra möra efter förkokning och perfekta att grilla med glaze eller marinad. En populär köttdetalj.

Hel fryst nötköttsdetalj i storpack med balanserad fetthalt och jämn struktur. Passar portionsstyckning, grillning och hel tillagning efter långsam upptining i kyl.

Fryst nötkött med tydlig marmorering och fyllig smak, levererat i större förpackning för smidig hantering. Passar grillning och stekning, med rekommenderad långsam upptining i kyl.

Fryst viltfärs i mindre förpackning, grovmalen och redo för rustik matlagning. Ett alternativ för butiker som vill erbjuda något med tydlig smak av skog.

Svensk viltstyckdetalj för rätter där mörhet står i centrum. Kan tillagas hel eller i portionsbitar i panna, på grill eller i ugn.

Ekologisk, fryst kalvfärs med mild smak och max 15 % fett. Passar bra i grytor, biffar och såser.

Mört och smakrikt kött med fin balans mellan kött och fett. Förpackat för att bevara saftighet och kvalitet. Passar perfekt för grill, ugn eller långkok.

En mager färs med mild viltsmak och balanserad konsistens. Anpassad för professionella kök som söker en unik smakkaraktär.

Benfri viltstek med mild smak och fin struktur. Ett svenskt alternativ för restauranger som vill laga klassiska eller säsongsbaserade rätter med hjort.

Hel fryst nötköttsdetalj med låg fetthalt och jämn struktur, levererad i större vikt. Grass fed. Känd för sin mörhet och lämpad för exakt tillagning. Ger bra kontroll i köket vid långsam upptining i kyl.